第247章 不禁夸的班长(2 / 4)

“……唔?”

“家里有糯米吗?”

“……不知道。”

贴着他温暖的后背时,林梦秋的呼吸都忍不住变得悠长,她看着自己的膝盖,又问道:“你要糯米做什么?”

“做腊肉饭啊,加点糯米的话,可以提升口感。”

“我不知道家里有没有……”

“嗯,没事,那一会儿顺道去市场买点好了,正好再买点青豆、干香菇、胡萝卜、青蒜……等下次我做些腊肠来,加点腊肠去做腊味饭更好吃。”

“~~~”

“班长想不想吃?”

“想吃……”

陈拾安就有这么一种魔力,光是听着他说,林梦秋就好想吃了。

因为太想吃了,林梦秋就忍不住又把他搂紧了一些。

……

两人一块儿去了趟市场,买了陈拾安做腊肉饭需要的食材,然后便一起回了家。

老爸今天有饭局不在家,跟陈拾安一起独处在家里,林梦秋感觉十分自在。

给他拿出来他的那双拖鞋,帮他把买回来的菜提进厨房里,陈拾安进了厨房,少女便也挤进来要帮他打下手。

陈拾安先取了一些干香菇和糯米泡上,虽然用鲜香菇也可以,但味道会差很多。

林梦秋则帮他收拾青蒜,干巴枯蔫的老叶撕掉,再放到水龙头下冲洗干净,虽然少女的动作依旧略显生疏笨拙,但比起以前却还是进步了不少。

“要煮饭吗?”

“不用,一会儿用锅来烧饭,比电饭煲煮的香。”

陈拾安切了适量的腊肉出来,刚成品的腊肉表面还泛着深褐色的油光,摸起来紧实又温润,他先用温水洗净,去掉多余的盐分和烟尘,再切成均匀的薄片。

他捏起一片腊肉,在灯光下看了看,完美的三线五花,肥瘦比例最是恰好,瘦肉有着紧实的肌理,肥肉则呈现半透明状。

林梦秋也伸手捏起来一块看了看,还凑到鼻子前闻了闻。

“生的,别吃。”

“……我又没有要吃。”

“班长闻着香不香?”

“香。”

很快,陈拾安便把食材都准备好了,趁着泡米的间隙,胡萝卜切成丁、泡好的香菇也切成丁,青豆装进碗中备用。

铁锅烧热,倒入一勺清油,油热后转小火,陈拾安把腊肉倒进去,滋滋的声响立刻漫开,肥肉里的油脂慢慢渗出,原本紧实的肉片渐渐变得透明卷曲,肉香也跟着浓了起来,连空气都变得黏稠温润。

再把青豆、蒜白丁、胡萝卜丁和香菇丁倒进去,铲子翻炒几下,裹上一层清亮的腊肉油,香味彻底激发。

最后再把泡好的米沥干水倒进锅里,转中火快速翻炒,米粒碰到热油瞬间变得油亮,一勺生抽提鲜,半勺蚝油增香,再撒一小撮白糖中和腊肉的咸……

陈拾安的铲子不停翻动,直到每粒米都染上浅褐的色泽,吸足了肉香与酱香。

待到炒的差不多了,他这才把锅中半生的米粒铺平,加入适量的温水,盖上锅盖,调整一下炉灶的火势,让米和肉在锅中慢慢焖煮,沉淀里头的所有香气。

光是看着,林梦秋就已经快要馋死了,时不时偷偷咽一下口水,总感觉肚子变得好饿好饿。

“要多久才好……”

“不急,慢慢煮,火太大了容易糊底。”

“那你放那么少水……”

“食材会出水的,水多了饭就不香了,这样刚好。”

“那要多久才好?”

林梦秋忍不住又问了一句。

“班长饿了?”

“……嗯。”

陈拾安笑了笑,拿纸

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